Le circuit drive bio reste certainement le poids le plus important dans les ventes de produits biologiques. Cette énorme croissance de l'e-commerce alimentaire doit encore s'intensifier à cause des mesures de confinement. Si la crise sanitaire n'a pas freiné l'engouement des consommateurs pour les produits bio, alors les attitudes évoluent.
Consommer bio : un facteur de santé et d'équilibre !
Une alimentation de qualité est un facteur de santé et d'équilibre. L'alimentation doit être vraiment diversifiée et apporter en permanence des éléments vitaux comme des oligo-éléments et des vitamines nécessaires aux réactions biochimiques de l'organisme. Le secret d'une alimentation équilibrée est d'une part, le bon rapport entre les différents nutriments et d'autre part, un bon équilibre entre l'absorption des nutriments et l'énergie. C'est le rapport nutriments/énergie qui sont exposés en termes de densité nutritionnelle, autrement dit, non pas par kg d'aliment, mais plutôt la densité nutritionnelle apportée par kilocalorie d'aliment. Et chaque personne génère à peu près 500 kg de déchets par an, mais seulement 50 kg sont collectés et triés en moyenne. Pour réduire ce nombre, des ventes de produits en drive vrac attirent les personnes de plus en plus depuis ces quelques années. Cliquez la-brouette-occitane.com pour plus de détails.
Découvrir le concept du drive zéro déchet
Actuellement, beaucoup de personnes connaissent très bien le concept de drive consistant à faire ses achats sur Internet et d’aller ensuite au point de distribution pour les récupérer. Le concept drive connaît un grand succès en France dans le secteur de l'alimentation générale, avec plus de 5 000 points de distribution. Le vrac connaît également un engouement. En effet, au regard du nombre d'épiceries spécialisées, on en dénombre près de 600 sur le territoire français, d’après le Réseau Vrac. Le projet Drive zéro déchet est en fait la combinaison de ces deux concepts. Le but, c’est de réduire au maximum les déchets d'emballage, particulièrement les plastiques, qui causent une grave pollution dans l'environnement. Ainsi, les produits dans le drive zéro déchet sont reconditionnés dans des bocaux consignés en verre. Les cagettes permettant de transporter des produits remplacent les cabas qui sont en plastique, et elles sont également consignées. Le drive zero dechet a débuté en septembre 2020. La création de ce projet a été soutenue par Alter Incub, puisque les 4 co-fondateurs étaient et sont toujours actifs dans d'autres domaines d'expertise. Sébastien Miau est éducateur professionnel, Priscille Bouix est orthophoniste, Julie Boucher est enseignante et Marisa Peyre est chercheuse. Ils ont pu ainsi bénéficier d’une expertise afin de construire ce projet d’entreprise, également soutenu par la région Occitanie, en raison d’un appel à projet sur la réduction des déchets et l'économie circulaire.
Les avantages du drive zéro déchet !
Parmi les produits proposés dans le drive zero dechet, figureront des légumes et des fruits de saison, des épiceries salées et sucrées, du fromage et des œufs, et aussi des produits d'entretien. Le site propose même des produits de beauté et d'hygiène. Faire ses courses chez drive zéro est facile, car vous n'avez plus besoin de porter vos bocaux et ensuite à galérer pour les remplir. Vous allez seulement récupérer votre commande dans le coffre de votre voiture. C'est aussi très pratique. Vous pouvez aussi maîtriser votre budget, car vous verrez le montant de votre achat avant de valider votre commande. Cela vous aide à toujours se concentrer sur des produits essentiels. Certains Drives vous proposent même de faire livrer vos achats à domicile. Afin de repérer les Drives zéro déchet et aussi de les localiser plus facilement près de chez vous, a mis en place une carte avec tous les points de retrait éco-responsables. Aussi, elle est amenée à toujours évoluer au fur et à mesure que de nouvelles initiatives apparaissent. Il est à noter que les drives zéro déchet ne sont pas partout en France. Jusqu’à présent, ils sont surtout apparus dans les grandes villes. Cependant, compte tenu de l'expansion du marché, ils devraient être disponibles un peu partout dans les années à venir.
Faire des achats au drive zéro déchet : comment ?
Vous pouvez très bien faire vos achats dans un magasin en ligne en seulement quelques clics. En effet, tout comme dans un drive classique, il suffit de choisir vos produits dans le catalogue en ligne. Puis vous réglez tout simplement votre commande afin de la valider. Ce qui est avantageux pour vous puisque cela vous évitera le problème de stationnement ainsi que d’attendre sur les files d'attente à la caisse. Une fois que la commande est prête (une notification par mail ou par sms est envoyée), il vous suffit d’aller prendre votre commande à pied, en voiture ou à vélo auprès de l’enseigne. Le meilleur, c’est que vos produits sont conditionnés directement dans des contenants consignés ou bien en prêt gratuit. Ainsi, vous pourrez les restituer pendant votre prochain passage au drive zero dechet. Si vous n’avez pas de prochaines commandes, alors le montant des consignes sera rendu. Par contre, il n'est pas généralement possible de venir chez le drive zéro déchet avec ses propres contenants. Également, la majorité des drives jouent la carte sur le local et optent de mettre en avant divers produits locaux et souvent bio. Donc, vous contribuez à soutenir l'économie locale ainsi qu’à bien maintenir votre santé meilleure et soutenir les terres agricoles !